連休
本当は、先週の予定だったStudent out dayが
今日になった。
そして、月曜日も祝日で、お休みの為、
4日連休となり、Big weekendだった。
ホストシスターのNeeが、ショッピングモールに
私と出掛けるはずだったけど、今日は、彼女の
誕生日なので、彼女の友達が、昼食に招待したりで、
彼女は忙しかった。
そこで、私は家で、宿題に取り組み、
メール書きと、掃除に取り組んだ。
そして、月曜日も祝日で、お休みの為、
4日連休となり、Big weekendだった。
ホストシスターのNeeが、ショッピングモールに
私と出掛けるはずだったけど、今日は、彼女の
誕生日なので、彼女の友達が、昼食に招待したりで、
彼女は忙しかった。
そこで、私は家で、宿題に取り組み、
メール書きと、掃除に取り組んだ。
宿題の理科が、どうもやる気が出なくて、
終わらせる事が出来なかった。
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料理
終わらせる事が出来なかった。
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料理
アメリカの料理について少し書いておこうと思う。
ここM家には、調味料棚に沢山の色々なスパイスや
エッセンスが並んでいる。
だけど、ほとんど、飾りの状態になっていた。
スーパーに行くと、ミートローフと書かれた小袋に、
ミートローフの材料と作り方が書かれていて、中身は、
もうミートローフの調味料(塩や胡椒やナツメグなど)が、
既に、混ざって適量が入っている。
そして、それを使ってミートローフを作っても、
お皿にのったミートローフは、ケチャップをかけて、
食べる事になる。
エッセンスが並んでいる。
だけど、ほとんど、飾りの状態になっていた。
スーパーに行くと、ミートローフと書かれた小袋に、
ミートローフの材料と作り方が書かれていて、中身は、
もうミートローフの調味料(塩や胡椒やナツメグなど)が、
既に、混ざって適量が入っている。
そして、それを使ってミートローフを作っても、
お皿にのったミートローフは、ケチャップをかけて、
食べる事になる。
他の料理も同様にそんな感じ……
味が付いていても「追いケチャップ」をするので、
味が濃いものばかりで、舌が、素材の味で、
旨味を感じる事は出来なさそうだった。
味が付いていても「追いケチャップ」をするので、
味が濃いものばかりで、舌が、素材の味で、
旨味を感じる事は出来なさそうだった。
そんな食文化に、日本食の「Sushi」が、
浸透出来たのは、カリフォルニアロールの様に、
地元に合った形に変えたからだと思う。
浸透出来たのは、カリフォルニアロールの様に、
地元に合った形に変えたからだと思う。
